【资料图】
1、制作食材：凤爪500克，泡山椒一瓶。
2、制作流程：将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后；2、剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水，盐水以淹过凤爪为宜；3、然后放入冰箱，第二天吃刚好合适。
3、它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。
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保险时讯
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